かけるだけで贅沢料理完成!人気調味料トリュフ塩のおすすめはこれ!

近年様々な調味料が流行っていますが最近注目されているのがトリュフ塩です。

名前を聞いただけで高級そうなお塩ですね。

トリュフ塩をつかうことで贅沢なお料理ができちゃうんだとか。

トリュフ塩とは?

トリュフ塩とは、世界三大珍味であるトリュフをフリーズドライさせて、お塩と混ぜたもののことをいいます。

トリュフには白と黒があり、それぞれ香りがちがうんだとか。価格はおなじぐらいだそうです。

パスタ、オムレツ、サラダなどにむいています。

トリュフ塩ってくさいの?

「トリュフ塩」と検索すると複合ワードで「くさい」とでてきます。

ネットの情報によりますと、「ツンとした臭い」「ガス臭い」などマイナスなイメージが多いみたいですが、慣れてくるとだんだん好きになってくるそうです。

おそらく、トリュフの香りを嗅いだことない方がほとんどなので慣れていない分くさいと感じてしまうのではないでしょうか。

白のほうが芳醇な香りがするらしいですよ。

人気のトリュフ塩

ここからは人気のトリュフ塩をご紹介します。

タルトゥフランゲ社 トリュフソルト

1980年に創業した世界屈指のトリュフメーカータルトゥフランゲ社の塩トリュフです。

トリュフメーカーの中でも品質が高いトリュフを取り扱っていて、有名レストランから熱い信頼を得ています。

薫りが高いトリュフとフランスゲランド産の初摘み塩をブレンドしています。

税込 2,999 円です。

テンタツィオーニ トリュフ塩


イタリアの地中海の天然塩とサルディニアのトリュフを混ぜたトリュフ塩です。

天然塩は天日干し製法でつくられておりえぐみがありません。

少し振掛けるだけで抜群の美味しさに早変わり。

鶏肉・オムレツ・パスタなどと相性がいいそうです。

その他トリュフ塩はこちらから

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